Muốn đưa món ăn mới đến với nhiều khách hàng, không chỉ chú trọng đến chất lượng món ăn, nhà hàng tại Châu Âu cần đưa ra một chiến dịch quảng bá cho món ăn này. Trong bài viết dưới đây, Ezspeed Marketing sẽ giúp anh/chị chỉ ra giải pháp để đưa sản phẩm mới đến gần hơn với khách hàng.

Thấu hiểu về sản phẩm mới

Đây được xem là bước quan trọng trong mọi chiến lược Marketing. Nhà hàng Châu Âu cần phải hiểu rõ về sản phẩm, món ăn mới để có thể giới thiệu nó đến khách hàng một cách chân thực và đáng tin cậy.

Chiến lược quảng cáo dù có hấp dẫn đến đâu, cũng cần dựa trên những yếu tố thực tế về sản phẩm.

Ví dụ: Loại thực phẩm, mùi vị, màu sắc, cách chế biến,…

Khách hàng sẽ không bao giờ trải nghiệm một món ăn mà họ cảm thấy nhà hàng không thể tư vấn cụ thể về nó.

Xác định đối tượng khách hàng phù hợp với món ăn

Khi cho ra một món ăn, thức uống mới nhà hàng tại Châu Âu cần tham khảo về nhu cầu ăn uống, khẩu vị của khách hàng hiện nay đang là gì? Xác định đúng mục tiêu đối tượng khách hàng phù hợp với món ăn sẽ giúp anh/chị tiếp cận chính xác tệp khách hàng và chốt sale món ăn một cách dễ dàng hơn.

Xác định thời điểm để ra mắt món ăn

Mỗi món ăn có thể gắn liền với thời điểm, mùa trong năm. Vào mùa hè không thể cho ra những món ăn mang tính cay nóng. Ngược lại vào mùa đông không thể cho ra những món ăn mang tính khô, lạnh,… Ngoài ra, nhà hàng cần kết hợp marketing món ăn trên website hay các nền tảng mạng xã hội theo cùng chủ đề mùa trong năm sẽ dễ thu hút khách hàng hơn.

Mở ưu đãi giới thiệu sản phẩm mới

Nhà hàng Châu Âu nên lưu ý , đừng nên dồn ép khách hàng lựa chọn món mới, điều này sẽ khiến họ khó chịu và mất thiện cảm với món ăn mới này.

Thay vào đó, nhà hàng có thể đưa ra chiến dịch dùng thử hoặc ưu đãi đi kèm khi gọi món mới để khách hàng dễ dàng chọn hơn.

Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm mới

Quảng cáo đóng vai trò là cầu nối giữa sản phẩm và khách hàng, nhằm mục đích chính là tăng sự nhận biết về sản phẩm và thúc đẩy quyết định mua hàng của khách hàng.

Hãy xây dựng một câu chuyện, ý nghĩa, điểm đặc biệt,… cho ra món ăn mới này để thu hút khách hàng thay vì những content quảng cáo thông thường. Đặc biệt chú trọng đến hình ảnh của món ăn, hình ảnh đẹp có thể gây hấp dẫn khách hàng, khiến họ quan tâm nhiều hơn.

Nếu nhà hàng tập trung hết mình để cho ra mắt món ăn mới với chất lượng vượt trội, hãy để Ezspeed Marketing giúp anh chị đảm nhận nhiệm vụ marketing sản phẩm mới.

Thông qua dịch vụ marketing fanpage chuyên nghiệp, Ezspeed Marketing hứa hẹn sẽ giúp anh/chị đưa hình ảnh món mới đến gần với khách hàng hơn bằng những content sáng tạo và hình ảnh độc đáo. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí về gói dịch vụ nhé!